私の自信作♡アマンディーヌ

*こおこ*
*こおこ* @cook_40021398

私の中で自信作♡
沢山できるので、過去に友チョコとして配ったら大絶賛されました。
ちょっとリッチな味わいが楽しめます☆
このレシピの生い立ち
もともとのレシピは、むかーし母がママ友から教わったそうな。その後、●●年の月日が経ち、当時中学生だった私でも作れるように、また当時使っていたオーブン仕様にとアレンジしました。友チョコとしてVDで配ったら大絶賛された取って置きレシピです★

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材料

36個
  1. ☆パートフォンセ…タルト生地
  2. バター 80g
  3. 25g
  4. 砂糖 30g
  5. 小匙1/4
  6. 小麦粉 145g
  7. バニラオイル
  8. ☆クレームダマンド…タルトの中に流し込む生地
  9. バター 100g
  10. 砂糖 100g
  11. 100g
  12. アーモンドプードル 100g
  13. アプリコットジャム
  14. スライスアーモンド

作り方

  1. 1

    (1)パートフォンセを作る。(タルトの土台のこと)             (2)クレームダマンドを作る。(中に流し込む生地のこと)                 *既成のタルトを使う場合は(2)からはじめてください★

  2. 2

    (1)バターをクリーム状にし、砂糖、卵、小麦粉の順に加えたら タルト型に敷きこんでおく。

  3. 3

    (2)バターをクリーム状にし 砂糖卵をそれぞれ2~3回に分けて加え、アーモンドプードルに混ぜる。

  4. 4

    (2)を(1)に絞込む。

  5. 5

    180℃で15~18分下段で焼く。その後スイッチを切って 5分放置する。

  6. 6

    アプリコットジャムを塗り その上にスライスアーモンドを飾ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

タルト台は既製品を利用すると手軽に出来ます♪ジャムはアプリコットが絶対オススメ!!

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レシピ作者

*こおこ*
*こおこ* @cook_40021398
に公開
学生時代に始めたCOOKも早●●年Σ[o゚Д゚o]昔レシピはレシピIDの桁が違う。。汗美味しいもの、お菓子、パンがだーいすき♡でもそればっか食べていると・・・というわけでヘルシー料理開発に余念がない今日この頃。皆さんの美味しいレシピを参考にレパートリーを増やしてます(^_^)v※学生時代のレシピはちょこちょこと見直し中です◎
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