とりあえず*オクラのからしあえ

p-ko
p-ko @cook_40030309

料理と言えるほどのもんじゃありませんが、とりあえずおつまみに何か欲しいとき、ご飯のおかずにもう一品・・・な時に役にたちます☆
このレシピの生い立ち
友達とバーベキューをしたとき、焼いたオクラにからし醤油をつけて食べたところ、予想以上に美味しくて追加のオクラを買いに行きました。
そのときの味を食卓用にアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. オクラ 8本
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  3. からし チューブで1~2cm
  4. かつおぶし 少々

作り方

  1. 1

    オクラは焦げ目がついて少ししんなりするまで、フライパンで乾煎りする。

  2. 2

    ボウルにめんつゆとからし、水大さじ1をいれ、よく混ぜる。

  3. 3

    オクラを食べやすい大きさに切り、2と混ぜ合わせ、かつおぶしをふる。

コツ・ポイント

めんつゆの濃さ、からしの量はお好みに合わせて調整してください。

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レシピ作者

p-ko
p-ko @cook_40030309
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得意分野は簡単にできてお酒の進むツマミ系。
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