☆鶏ごぼうの炊き込みご飯☆

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すいキッチン
すいキッチン @cook_40021851

味付けのポイントはすき焼きのたれ！材料もシンプル。手抜きなのにしっかり見える♪おこげも美味しい♪我が家はあっという間に売り切れました♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に鶏ミンチが眠っていたので・・。味ご飯の大好きな母のために作りました。

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材料

２～３人分
  1. 米 ２合
  2. 鶏ひき肉 １５０ｇ
  3. ごぼう １/２本
  4. すき焼きのたれ １００ｃｃ
  5. 水 １００ｃｃ+α

作り方

  1. 1

    お米は研いでざるに上げておく。ごぼうはささがきにする。

  2. 2

    鍋にすき焼きのたれと水とごぼうをいれ火にかける。沸騰してきたら鶏ひき肉を入れながら箸でポロポロにしながら煮る。

  3. 3

    ５分ほど煮たら火を止め、汁だけをお釜のお米の上から入れる。２合の目盛りまで水を足す。

  4. 4

    上から具を乗せ、炊飯器にセットしてスイッチオン！炊き上がったら全体を良く混ぜて５分ほど蒸らして完成♪

コツ・ポイント

鶏ひき肉じゃなくて鶏もも(むね)でもＯＫです。というか、他のお肉でもおいしく出来ますよ！ちょっと甘めのしっかりした味の濃い目の炊き込みご飯です。

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

すいキッチン
すいキッチン @cook_40021851
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大学2年生と中学2年生の男の子ママしてます( ･ᴗ･ )食べるの好き、作るのも好き♪でも不器用ｗｗ「簡単・安い・うまい」をモットーに頑張ってます (*´▽｀)ノ
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