かなきちさんちの 「おからクッキー」
かなきちママ @cook_40031394
おからと小麦粉のクッキーです。
サクサクで食べごたえあります！
子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
ウワサ（？）のおからクッキーを買うのは高いので、何とか作れないか･･･と試行錯誤しました。
味を重視すると、カロリーは？？？(^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
おからは、レンジで乾燥させてフードプロセッサーで粉状にします。おからパウダーを利用したほうが簡単かも。
- 2
ボウルにクリーム状にしたバターをいれ、混ぜます。
- 3
２に砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
- 4
３にたまごを入れ、さらに混ぜます。
- 5
粉状にしたおからと、小麦粉を少しずつ入れさっくり混ぜます。
- 6
きれいに混ぜ、ひとつにまとめます。
まとまったら、ラップをひろげ棒状にします。
それを冷蔵庫で1時間ほど冷やします。 - 7
６を冷蔵庫から取り出すとかたくなっているので、それをお好みの厚さに切ります。
- 8
クッキングシートをしいた天板に7を並べ、180度のオーブンで15～20分やけば出来上がり☆
コツ・ポイント
おからはしっかり乾燥してくださいね。
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