二度おいしい☆牡蠣のガーリックバター炒め

*louis*
*louis* @cook_40030250

 シンプルだけどめっちゃおいしいです☆  牡蠣を炒めたあとにきのこを炒めると二度おいしい(≧▽≦*)
このレシピの生い立ち
 ベーシックな食べ方かと。 友達がやっておいしかったと聞いて思い出し、久々にやってみました♪

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材料

2人分
  1. 牡蠣 1パック
  2. エリンギ 2本
  3. バター 適量
  4. すりおろしにんにく 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. クレイジーソルト 適量
  7. オイル(オリーヴでもアーモンドでもなんでも) 適量
  8. 下処理用の大根 7センチくらい

作り方

  1. 1

     大根をすりおろして、その中に牡蠣を入れ、黒くなるまで混ぜる。
     片栗粉で処理しても☆

  2. 2

     牡蠣を水で洗い、キッチンペーパーで水気を切り、小麦粉を軽くつける。

  3. 3

     フライパンにバターとにんにくを入れ、少し焦がす。
     牡蠣を入れて炒めたらできあがり☆

  4. 4

     牡蠣を炒めたフライパンにアーモンドオイルを足し、切ったエリンギを入れて炒める。
     クレイジーソルトをふってできあがり。

コツ・ポイント

 無塩バターを使う場合は塩をふってください。
 エリンギ以外にもきのこならなんでもおいしいです☆

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レシピ作者

*louis*
*louis* @cook_40030250
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 ゆるゆる更新しております~。
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