だし巻き卵
TheCheshireCat @cook_40029043
お酒の肴に、お弁当用に、といろいろ用途はあります。
このレシピの生い立ち
お酒を飲む機会がありましたのでお肴用として作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り、すべての調味料をいれて、しっかりと混ぜる。
-
- 2
食感が悪くなるので混ぜるときは勢いよく混ぜない事。
-
- 3
卵焼き用のフライパンにごま油を引き卵を適量いれて、中火でぷくぷくしだしたら、片方に寄せる。
-
- 4
少量のごま油をひき、卵を流し込み、最初にまとめた卵を芯にしてくるくる巻く。これを何回か繰り返す。
-
- 5
熱いうちにキッチンペーパーなどで包んで形を整えて、食べやすい大きさに切り分ける。
-
コツ・ポイント
フライパンの端を上手く利用するとまとまります
リアクション
レシピ作者
仕事をしながら、脇でちまちまと作ってますので、毎日とはいきませんが、がんばりますのでよろしくお願いしますm(_ _)m あらたに仕事用ですがホームページを作りました。よかったら見てください。お仕事もお待ちしております。http://matsuokaseitaro.com/ 松岡写真事務所
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