赤舌平目の簡単ムニエル♪
ぺぺろんちぃな @cook_40025132
簡単赤舌平目のムニエル。塩コショウ小麦粉に、ワインを隠し味で♪
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルの平目バージョンです。
ただ焼くだけなので、簡単ですよね（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
①赤舌平目に塩コショウをふり、小麦粉をはたきます。
②鍋にバターをしき、熱し、赤舌平目をいれ両面焼きます。 - 2
③白ワインをかけてアルコールをとばし、蓋をします。
- 3
④できあがり♪
レモンなどそえてもおいしいですよ。
コツ・ポイント
白ワインがポイント。
あと、バターは無塩で。カルピスバターがおいしいですよ＾＾
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