鶏ごぼうのつくね
りみー @cook_40031795
鶏ひき肉のつくねにごぼうを入れた、さっぱりしてしゃきしゃき感のあるつくねです。
このレシピの生い立ち
鶏といえばごぼうかなと思って、アレンジしました。
鶏ごぼうのつくね
鶏ひき肉のつくねにごぼうを入れた、さっぱりしてしゃきしゃき感のあるつくねです。
このレシピの生い立ち
鶏といえばごぼうかなと思って、アレンジしました。
作り方
- 1
ごぼうは、みじん切りに青ネギは小口切りにする。ショウガはすりおろす。
- 2
１とサラダ油以外のすべての材料をボールに入れ、粘りが出るまで手でこね、８等分に丸める。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、中火で３分、裏返して５分焼く。
コツ・ポイント
お好みで大根おろしをかけて、ポン酢で食べるか、マヨネーズなんかもおいしいかも。
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