白ねぎとしめじのオイスターソース炒め

材料を切ります。ねぎは斜め切りに。ニンジンは半月切りにする。しめじはバラバラにします。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

フライパンにサラダ油を熱して、鶏肉を炒める。色が変わったらニンジンを入れて炒めます。少しニンジンが柔らかくなったらねぎを入れます。少ししんなりしたらしめじも入れます。そうしたら水気がでてきます。

塩こしょうを振って下味をつけたら●で合わせた調味料を回しいれます。仕上げにごま油を少しまわしかけて、できあがりっ。