鶏ももと乾燥長ねぎのオイスターソース炒め

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青菜にしおしお's cooksnap of when they made 鶏ももと乾燥長ねぎのオイスターソース炒め.
アスザックフーズ
アスザックフーズ @asuzacfoods

簡単！鶏もも肉とフリーズドライ国産長ねぎを使用したご飯が進む炒め物です。

このレシピの生い立ち
フリーズドライ国産長ねぎを使ったレシピを考えました。

使った乾燥食材はコチラ
http://shop.asuzacfoods.co.jp/shopdetail/000000000620

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. フリーズドライ国産長ねぎ 7g
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  5. タレ
  6. オイスターソース 大さじ3
  7. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    フリーズドライ国産長ねぎをお湯で戻します。

  2. 2

    一口大に切った鶏肉に片栗粉をまぶします。

  3. 3

    オリーブオイルをひいたフライパンで鶏肉を焼きます。

  4. 4

    湯切りした1とタレ（オイスターソース、みりん）を加え、蓋をして約3分蒸し焼きします。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

蒸し焼きしたあとに、蓋を外してタレを煮詰めると、照りが出て食欲がそそられます。

↓作り方動画はこちら↓
https://youtu.be/JsG17MAKKB4

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レシピ作者

アスザックフーズ
アスザックフーズ @asuzacfoods
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フリーズドライとエアードライ食品の製造メーカーが運営するお店です。スープ、みそ汁、乾燥野菜、フリーズドライフルーツ、こんにゃくチップなどを販売しています。
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