簡単おつまみ♪キャベツとおあげのお浸し

子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823

切った具材を漬けるだけの簡単お浸し♪
このレシピの生い立ち
余ったキャベツ消費の為に作りました。

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材料

1~2人分
  1. キャベツ 2~3枚
  2. 油揚げ 10cmほど
  3. ★醤油 大さじ1強
  4. ★酒 大さじ1強
  5. ★だし汁 カップ2分の1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは熱湯でさっと茹でて千切りに。

  2. 2

    油あげは1枚を2枚に剥がし細切りにする(そのままでもOK)油抜きは必要無し!

  3. 3

    鍋に★の調味料と塩を入れ煮沸かし火をとめて1と2を漬けたら完成♪

コツ・ポイント

好みでキャベツの茹で時間は調節して下さい。白菜でもおいしいです♪

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レシピ作者

子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823
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