魔法のお出汁～～☆
おこたん @cook_40032150
塩分制限のある食事には かかせない出汁です。
どうせなら万能で 美味しいものを作って 煮物に、和え物に、炒め物に・・と幅広く活躍してもらえる物が理想ですね～(o^-^o)
このレシピの生い立ち
市販のだしは、塩分を制限された食事作りには、塩分が多すぎます。塩分を抑えてうまみをプラス・・・。煮物は、ほぼこの出汁と酒 塩ホンの少し・減塩醤油少々でいい味に出来上がりますよ＾＾。塩分制限6ｇ・無糖料理を真剣に取り組みだして３ヶ月。
空腹時の血糖値が482。ヘモグロビンＡ1ｃ 12.9あった私ですが、現在
同 血糖値・・・130。 同 ＨｂＡ1ｃ・・・9.1 と安定してきだしました＾＾
魔法のお出汁～～☆
塩分制限のある食事には かかせない出汁です。
どうせなら万能で 美味しいものを作って 煮物に、和え物に、炒め物に・・と幅広く活躍してもらえる物が理想ですね～(o^-^o)
このレシピの生い立ち
市販のだしは、塩分を制限された食事作りには、塩分が多すぎます。塩分を抑えてうまみをプラス・・・。煮物は、ほぼこの出汁と酒 塩ホンの少し・減塩醤油少々でいい味に出来上がりますよ＾＾。塩分制限6ｇ・無糖料理を真剣に取り組みだして３ヶ月。
空腹時の血糖値が482。ヘモグロビンＡ1ｃ 12.9あった私ですが、現在
同 血糖値・・・130。 同 ＨｂＡ1ｃ・・・9.1 と安定してきだしました＾＾
コツ・ポイント
☆鰹節を入れた後、ひと煮立ちしたあとは、決してグラグラさせないように注意！
☆保存は、もし心配ならば再度過熱して、梅干をひとつ入れておいてもいいですよ。
☆最初は面倒でも、慣れれば時間の空いたときに簡単に作れます＾＾
似たレシピ
-
-
-
我が家のだし たくさん作って作り置き♡ 我が家のだし たくさん作って作り置き♡
時間のある時にたくさん作っておけば、毎日のお味噌汁や煮物におしみなく使えます。はっきり言って上品ではなく庶民的な味。
-
-
火を使わない出汁取り。冷蔵庫に入れるだけ 火を使わない出汁取り。冷蔵庫に入れるだけ
冷蔵庫にスタンバイさせておき、必要なときに使う一番出汁。ちょっとだけ出汁が欲しいときに大活躍します。離乳食にも活躍！
-
-
-
お店の味★ダシ鍋のダシ！ お店の味★ダシ鍋のダシ！
このダシ、ほんと～に！！おいしいです！このダシで出すと、みんなダシまで全部飲み干してしまうほど！！野菜がすごくおいしく食べられるし、やみつきになりますよ！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17463542
