簡単浅漬け
toppy1 @cook_40028223
漬物好きなんですが、ズボラな私･･･。(´д｀lll)
冷蔵庫にある野菜を、少しづつ使います。ないものがあってもO.K.
このレシピの生い立ち
漬物好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜又は柚子（の皮）、昆布があれば千切りにしておく。
- 2
野菜を洗って食べやすく切り、塩でもみ込んでから、1を混ぜて漬物器に入れ、好みのつかり具合になったら出来上がり。
-
- 3
コツ・ポイント
塩は、全体量に対して何gというレシピもあるのでしょうが、薄かったら、あとで、醤油をかければ良いし、濃かったら、洗って水気を絞って食べれば良いので、あまり気にしません。ナスを入れると、にごりますが、ミョウバンなんて薬品使いたくないので、それも気にしませ～ん。
柚子の代わりにレモンの皮でもおいしいです。
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