レンコンとオクラの梅サラダ
まきまきぷー @cook_40032361
レンコンとおくらを使った簡単でおいしい、お弁当・お酒のあて・ご飯のお供にどれもＯＫ！
このレシピの生い立ち
友人達と１品持ち寄りパーティの際に、友人が持ってきてくれたサラダです。かなり気に入り、我が家の定番になりました。
レンコンとオクラの梅サラダ
レンコンとおくらを使った簡単でおいしい、お弁当・お酒のあて・ご飯のお供にどれもＯＫ！
このレシピの生い立ち
友人達と１品持ち寄りパーティの際に、友人が持ってきてくれたサラダです。かなり気に入り、我が家の定番になりました。
作り方
- 1
レンコンはスライサーで薄く切り、酢水に暫くつけた後軽く茹でる。おくらも茹でておき、梅干しはほぐして叩いておく。
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- 2
全てをボールに移し、半分程度擦った白ゴマを加え。お好みでゴマ油・しょう油を入れて味をととのえる。
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- 3
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