豆腐と魚介のトロトロかき玉酢~プ★

のぁmama
のぁmama @cook_40026948

魚介といっても、シーフードミックスを使っているのでお手軽♬とろみを付けたので最後まであったか♡具沢山の食べるスープです。
このレシピの生い立ち
さむ~いので、常備しているシーフードミックスで、あったかスープを作ってみました。

豆腐と魚介のトロトロかき玉酢~プ★

魚介といっても、シーフードミックスを使っているのでお手軽♬とろみを付けたので最後まであったか♡具沢山の食べるスープです。
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さむ~いので、常備しているシーフードミックスで、あったかスープを作ってみました。

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材料

3人分
  1. 豆腐 半丁
  2. シーフードミックス 200g
  3. 1個
  4. ブロッコリー 1/4房
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ3
  7. @塩 小さじ2
  8. @醤油 小さじ3
  9. @お酢 大さじ1と1/2
  10. 片栗粉 大さじ3
  11. ごま 小さじ2
  12. 600cc

作り方

  1. 1

    豆腐は2センチ角、玉ねぎはスライス、ブロッコリーは食べやすい大きさに分ける。

  2. 2

    鍋にガラスープと、水を入れ火にかけ玉ねぎとブロッコリー、シーフードミックスを入れ、軟らかくなったら豆腐を入れる。

  3. 3

    @を入れて、水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を少しづつ回し入れる。

  4. 4

    火を切って、ごま油を入れる。

コツ・ポイント

片栗粉でとろみを付けてから卵を入れると、卵がとってもふんわりになります。

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