アプリでひらく作り方
- 1
山芋は皮をむいて一口大に切る
さつま揚げは、気になるようなら湯をかける
マイタケを大きめにほぐす - 2
フライパンで山芋とマイタケを炒め、水2/3カップを入れる。
煮立ったら、麺つゆ（醤油 大３、みりん・酒・砂糖 各大１）を加えて混ぜ、蓋をして煮る - 3
大葉を刻んで飾る
コツ・ポイント
山芋は煮過ぎない事☆
直ぐに火が通るよ
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