ソーセージと豆のドイツ風煮込み

ニンニクはみじん切りにします。
玉ねぎも荒めのみじん切りに。

フライパンにバターをいれてニンニクを炒めます。香りがでてきたら玉ねぎをいれて透き通るくらいまで炒めます。

水気をきったレンズ豆と、トマトジュースと水を足して400ccにしたもの、鶏がらスープの素、ケチャップ、中濃ソースをすべて2に入れ軽く混ぜます。

煮立ってきたらソーセージをいれます。中火にして20分煮込みます。

汁気がほとんどなくなってきたらカイエンヌペッパーを少々いれて出来上がり。