すごくおいしい！カスタードバナナパウンド
ふんわり生地にカスタードクリームとバナナがトロリ＾＾一日目は軽め、二日目以降はしっとり♪ 冷やしても温めても＾＾
このレシピの生い立ち
ギリギリバナナ、ほんとにギリギリだったから
キッチンにある材料でぱぱっと創作＾＾
すごくおいしい！カスタードバナナパウンド
ふんわり生地にカスタードクリームとバナナがトロリ＾＾一日目は軽め、二日目以降はしっとり♪ 冷やしても温めても＾＾
このレシピの生い立ち
ギリギリバナナ、ほんとにギリギリだったから
キッチンにある材料でぱぱっと創作＾＾
作り方
- 1
下準備＾＾
バター、たまごは室温にします。
型にバターを塗り、粉をふっておきます。
☆は合わせて２回ふるいます。
○を合わせてつやのよいぽってりしたカスタードに仕上げておきます。
オーブンを１８０度に余熱します。 - 2
ＦＰにバターを練ります。
砂糖を加えて白っぽくふわっとするまで混ぜます。
もちろんボウルでビーターでもＯＫです＾＾ -
- 3
たまごを加えよく混ぜます。
ここで分離しやすいので、ゴムへらできれいにしながら回してください＾＾
カスタードパウダーも加えてよく混ぜ、ボウルに移します。 -
- 4
☆を加えてサクサクと６分程度混ぜます。
バナナをフォークであらくつぶします。 -
- 5
カスタードとバナナを加えて粗めに混ぜ込みます。
粉っぽさがなくなればＯＫなので混ぜすぎないでね＾＾ -
- 6
型に流し込んで軽くトントン。
表面を軽く均して１７０℃のオーブンで４０分焼きます。 -
- 7
１０分程度経過したら一度取り出し、真ん中にスーっと一本切れ目を入れてオーブンに戻し、続けて焼きます。
手早くね＾＾ -
- 8
焼きあがったら型のまましばらく置き、型とケーキの間に隙間ができたら
-
- 9
型から抜いて冷まします。
しっかり冷めたらラップに包んでおいてね＾＾ -
コツ・ポイント
クオカさんのカスタードパウダーを使いました。
普通の手作りカスタードクリームでももちろんＯＫ＾＾
泡だて器で持ち上げて落ちないくらいのぽってり度なので
それだけ注意してください＾＾
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