焼きネギ

CHIROKO
CHIROKO @cook_40021926

フライパンで作る焼きネギ♪はウチの冬の定番です。ネギが甘~くなってしみうまぁ~^^
このレシピの生い立ち
昔、多分「今日の料理」で焼きねぎを南蛮だれに漬け込んでいるのを見たことがあって美味しそうだったので、 焼き網ではなくフライパンでやってみました。調味料はうろ覚えだったので、好みにアレンジしています。

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材料

  1. ネギ 4~5本
  2. 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. ゴマ 小さじ1/2
  6. すりごま 大さじ1
  7. 唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    調味料を、合わせておく。唐辛子は種を取って、調味料に漬けておく。

  2. 2

    ネギを、4センチくらいに切って、フライパンで返しながら焼き、漬け汁に漬けていく。

  3. 3

    10分くらいで、味がしみます^^

コツ・ポイント

 唐辛子はお好みで。

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レシピ作者

CHIROKO
CHIROKO @cook_40021926
に公開
 はじめまして(*^.^*)お料理大好きな、専業主婦です。愛する旦那様と3人の子供たちの為に今日も、野菜たっぷり、早くて、安くて、美味しいレシピを模索中p(*^-^*)q ♪趣味は、太極拳、ソフトバレー、書道、9人制バレーも頑張ってます!
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