もちッ♥とろけるパンプキンケーキ
みゃみゃ @cook_40031994
ほのかな甘みと、かぼちゃが濃厚。もちもちしてお口でとろけます。ホットケーキミックスで簡単♬♫
このレシピの生い立ち
万能ペーストを生かせないかなと思い、作ってみました。
もちッ♥とろけるパンプキンケーキ
ほのかな甘みと、かぼちゃが濃厚。もちもちしてお口でとろけます。ホットケーキミックスで簡単♬♫
このレシピの生い立ち
万能ペーストを生かせないかなと思い、作ってみました。
作り方
- 1
●【かぼちゃの万能ペーストを作る】かぼちゃは皮をむいて、適当な大きさに切り、レンジで柔らかくなるまで加熱。（強で10分くらい）
- 2
●かぼちゃが熱いうちに、綿棒などでつぶし、■を加えてしっかり混ぜ合わせる。最後にお好みでバニラエッセンスを数滴。
-
- 3
●ホットケーキミックスに卵、牛乳を加え混ぜ、1、2で作った万能ペースト を混ぜる。
-
- 4
●溶かしバターを入れ、レーズン、ベーキングパウダーを加えさっくり混ぜ合わせる。
-
- 5
●耐熱容器の内側にバターを薄く塗り流し込む。
-
- 6
●180度に温めたオーブンで40分焼く。
-
コツ・ポイント
この万能ペーストは本当に何にでも使えます。サンドイッチ用のパンに挟んで、揚げておやつに。春巻きの皮に包んでも･･･。簡単でと～ってもおいしいです。
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