青梗菜と卵のスープ 72kcal
tobimama @cook_40022010
スープと言っても、いつも具だくさんになってしまいます。食べる？スープです！
このレシピの生い立ち
豆腐を食べさせたいので・・・具だくさんです！
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜を茹でておく。他の野菜を煮てえのき、豆腐を入れる。
- 2
豆腐が温まったら調味料を入れ水溶き片栗粉を入れスープに少しとろみをつける。
- 3
溶き卵を回し入れ青梗菜を入れ仕上げにごま油を加える。
コツ・ポイント
片栗粉を入れたスープに溶き卵を入れるときれいに出来ます！
えのきたけの他にも癖がなければキクラゲやいろんなきのこ・・・本しめじでもOK!
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