ダイエットに長芋と鶏そぼろ炒め

miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093

漢方の元気の出るダイエットレシピです。長芋のシャキシャキとした感じがとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
なんとなくだるい、ちょっとしたことで汗をかく、寒がり等の症状がある人の為のダイエットメニューを少しアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 長芋 150g
  2. 鶏挽肉 100g
  3. おろし生姜 小さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. だし汁 大さじ1
  8. ゆずの皮 適量
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏挽肉、酒、生姜汁を油(分量外)を敷いたフライパンで炒める。

  2. 2

    さいの目に切った山芋(長いも)、みりん、醤油、砂糖、だし汁を加えて味をからませる。

  3. 3

コツ・ポイント

2の味付けの時、好みでみりんと麺つゆ(大さじ1〜2)に変えることも出来ます。長芋は炒め過ぎるとシャキシャキ感がなくなりますので、気を付けました。

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レシピ作者

miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093
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フランス料理とお菓子をメインに作っています。お菓子は主にシンプルな焼き菓子です。アンチエイジングクッキングのブログです。http://anti-ageingcook.seesaa.net/☆☆☆☆こちらも健康について等のレシピです。http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
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