豚肉のはちみつ黒酢炒め
shokolat @shokolat21
豚肉＋お酢で疲労回復効果あり★はちみつのコクと黒酢のさっぱり感が絶妙です。
このレシピの生い立ち
豚肉のしょうが焼きを作ろうと用意していたのですが、豚肉とお酢の組み合わせは疲労回復にいいっていうし、お酢を入れたらさっぱりするかな？と思い作ってみました。はちみつを入れることによってさっぱりする中にもコクや照りが出るのでおすすめです。
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ねぎはななめ切り、しょうがとにんにくはみじん切りにする。豚肉は、大きければ食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
たれの材料をすべて混ぜておく。
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- 3
熱したフランパンに油をいれ、しょうがとにんにくを先に炒め、いい香りがしてきたらねぎを加えて軽く炒める。次に豚肉を加え、火が通るまで炒める。
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- 4
仕上げに先ほど作っておいたたれを回しかけ、軽く照りが出るまでざっと炒めたらできあがり。
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- 5
たっぷりのキャベツと食べてもいいし、ご飯にかけて食べてもめちゃくちゃおいしい♬
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