豚肉となすの黒酢炒め
aiai☆☆ @cook_40296415
豚肉となすの黒酢炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
なすをたくさんいただいたのでたくさん使いたくて黒酢炒めにしてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料をまぜておく
-
- 2
なすを輪切りに
豚肉を袋に入れて酒・塩胡椒を揉み込み片栗粉をまぶす -
- 3
フライパンにサラダ油を入れ豚肉に焼き色がついたら取り出し、なすに片栗粉を全体にまぶしてからサラダ油を入れ焼く
-
- 4
①の☆の調味料・③の豚肉を戻し入れとろみがつくまで炒め合わせる
-
- 5
器に盛り付けて完成です(^^)
-
コツ・ポイント
輪切り唐辛子の量は入れすぎると辛くなるので気をつけてください(^^)
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