豚肉と蓮根の黒酢炒め
りさりさのレシピ @cook_40154259
黒酢が大好きな方に♩
黒酢控えめがお好きな方は黒酢分量を大さじ2にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
黒酢が好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をお好きな大きさに切ります。ここでは一口大に。ジップロックに豚肉、塩胡椒と片栗粉を入れて揉む。
- 2
フライパンに油とごま油を入れ蓮根を軽く炒める。（１分位で取り出す）油が残っているフライパンに豚肉を入れ日が通るまで炒める
- 3
豚肉に火を通す間に★を全部混ぜておく。味見をして調整。
- 4
豚肉に火が通ったら蓮根と一緒にキッチンペーパーなどで油を落とす。
- 5
フライパンに残ってる油を取り、予め混ぜている★を入れ、蓮根と豚肉を入れる。全体に★を絡めたら出来上がり。
コツ・ポイント
蓮根でなくパプリカなどでも美味しくできます。
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