簡単旨い！まぐろステーキ

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しろぴよ
しろぴよ @cook_40027248

すごく簡単に出来るマグロのステーキです♪お試しあれ！
このレシピの生い立ち
ずーっと前にお寿司屋さんで食べたマグロステーキ。とっても美味しかったので、作り方聞いてみたら「焼肉のタレで焼くだけっ」と言うお答えでした(´▽｀)簡単～！　んで、さっそく作ってみることに。夫婦揃って大好きな黄金の味で作ったら、美味しく出来ました♪（*´∀｀*）

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材料

1～2人分位（写真一皿分です）
  1. 刺身用まぐろ 1柵
  2. 焼肉のたれ　エバラ黄金の味 大さじ2
  3. 青ネギ 適量
  4. 塩コショウ 少々
  5. ☆マヨネーズ 小さじ2
  6. ☆牛乳 小さじ1
  7. ☆ワサビ 適量

作り方

  1. 1

    マグロは塩コショウをしておきます。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜワサビマヨソースを作ります。ちなみに、うちはチューブワサビを1ｃｍ分くらい入れました。

  3. 3

    フライパンをよく熱して、両面をこんがり焼きます。半生にしたいので、強火で表面だけ焼くような感じにしてください。

  4. 4

    両面焼けたら、焼肉のたれをまわし入れ、よく絡めます。この時、たれがすごくはねるので注意です！

  5. 5

    切り分けて、お皿に盛り付けます。いい感じにレア～になってます♡

  6. 6

    刻んだ青ネギをたっぷりかけ、ワサビマヨソースをかけたら出来上がり♪

  7. 7

    エバラ黄金の味　中辛を使いました。こちらを愛用♡

コツ・ポイント

マグロにあんまり火を通しすぎないことです。強火で表面だけをカリッと焼くようにしてくださいね！　ワサビの量はお好みでどうぞ。子供さんのいるご家庭では、ナシでもかまいません。

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しろぴよ
しろぴよ @cook_40027248
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つくれぽくださった皆様 ありがとうございます。なかなか掲載できなくて本当に申し訳ありません。
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