♡里芋とこんにゃくの簡単ゴマ味噌和え♡

umizora @cook_40032553
それぞれ下ごしらえしたら、あとは混ぜるだけ!!
味の調整もあとからいくらでもできるから失敗なしです!
このレシピの生い立ち
私の好きなものを全部いれてみました!!
作り方
- 1
白ゴマをすり、☆を入れ混ぜ合わせておく。
- 2
板こんにゃくは大きめのスプーンで一口サイズにくりぬき、下茹でしておく。
- 3
さといもは皮をむき一口サイズに切ってだし汁で柔らかくなるまで煮る。(中火)柔らかくなった時点でまだ水が残っていたら、強火にして水気をほぼ飛ばす。
- 4
【3】に【2】を入れ軽く混ぜ、さらに【1】を入れてよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
コチュジャンは入れなくても【和】って感じでおいしいです。
お好みで入れてみて下さい♪
味が薄かったら、調味料は上の比率で増やしてみてください!
(ゴマは結構多めに入っているので、その他の調味料を増やせばOKです!)
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簡単☆里芋のゴマ味噌和え
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里芋の味噌和え~(⌒‐⌒)
小鉢にちょこっとあればいい感じの一品に~


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母の味を覚え書き


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