簡単☆厚揚げと大根おろしのさっぱりあえ

pたん
pたん @cook_40029571

焼いて混ぜてレンジでチン!
このレシピの生い立ち
オレンジページの本にあったものを参考にヘルシー思考で。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 大根 1/3本
  3. ポン酢 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    大根はおろして水気を絞ります(今回絞り忘れちゃいました)
    厚揚げは切らずにフライパンで両面こんがりと焼き色をつけます(油なし)
    うちは、ヘルシー思考なので先に油抜きしてから焼きます。

  2. 2

    焼けた厚揚げを一口大にきって、耐熱の器に大根おろしと厚揚げを入れてさっと混ぜ、レンジで4分ほどチンします。

  3. 3

    器に盛り、好みでねぎをちらします。
    ポン酢としょうゆを混ぜたものをかけて混ぜて食べます。

コツ・ポイント

今回水気を切り忘れたので水っぽくなりましたが(ポン酢としょうゆ多めでいただきましたヾ(>▽<)ゞ)、水気をきるとポン酢と醤油がよくからみやすくなります。

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レシピ作者

pたん
pたん @cook_40029571
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奈良県出身の東京住民です         ◇家族構成◇       たのしぃ旦那様(30代後半)          食べるの大好きママ(30代前半)     かわいぃ娘(1歳1ヶ月)http://ptanmama.blog44.fc2.com/blog-entry-18.html          大きくなったら子供と一緒にお料理したいです。
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