さっぱり美味い！鯖の大根おろし和え
yukino24 @cook_40240065
脂ののった美味しいサバを簡単アレンジ。
焼いて骨もとって和えるだけ。
塩サバの塩分も和らいであっさり食べられます！
このレシピの生い立ち
ＥＰＡやＤＨＡ、ビタミンの宝庫の鯖。塩焼きや味噌煮など意外に簡単に食べられて一緒に野菜も取れるメニューを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鯖はグリルでこんがり焼いて
骨を取り荒くほぐしておきます。 - 2
玉葱は薄くスライスして水に晒しておきます。大根はおろしてザルで軽く水分を切っておきます。
- 3
鯖と水気を切った玉葱スライス、大根おろしを軽く和えて器に盛り付け出来上がり！
コツ・ポイント
塩サバが無ければ生の鯖でも美味しく出来ます！
旬の鯖の時は脂が乗ってるので大根おろしを多めにして軽く塩をして焼くと良いですね。
リアクション
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