白ねぎの豚バラまきまき☆簡単☆

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Chia松
Chia松 @cook_40035266

白ねぎに豚バラ肉を巻いて焼くだけ！白ねぎの甘さが引き立ちます。おかずでもお酒のあてでもどちらでもあいますよ☆
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋メニューをマネしちゃいました…。
お店ではグリラーで焼いていたのを家庭用にアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 白ねぎ ２本
  2. 豚バラ肉 約２００g
  3. 塩・こしょう 適量
  4. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    白ねぎを適当な大きさ（フライパンに入る大きさ)に切って、豚バラ肉をくるくる巻きつけます。
    焼く前に塩・こしょうで味付けします。

  2. 2

    フライパンには油はひかず、弱火で転がしながら焼いていきます。
    お肉に火が通ったら、酒をふりかけふたをして約３～４分蒸し焼きにします。
    最後に火を強くし焦げ目をつけます。

  3. 3

    焼きあがったら一口大に切って、できあがり～！

コツ・ポイント

弱火で転がしながら焼くのがコツです！！
お好みで一味などをつけてもおいしいと思います。

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Chia松
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