ダシがらで簡単ふりかけ～♪
sho1231 @cook_40034821
おだしをとって残った昆布と鰹節で簡単なふりかけを作りました＾＾
香りがと～ってもいいんですよ☆
このレシピの生い立ち
おだしをとった後の昆布やカツオ節の使い道に困っていたので、簡単で長持ちするふりかけにしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
だしをとり終わった昆布は千切りにする。
- 2
・フライパンで乾煎りして、水分が飛んだらミルサーで粉状にする。
- 3
・フライパンに戻し、塩をひとつまみ加えたら完全に水分が飛ぶまで乾煎りする。
コツ・ポイント
水分が残ってると腐りやすいので完全に水分を飛ばす。
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