たまねぎとにんじんのコンソメスープ☆

ユキチ子's cooksnap of when they made たまねぎとにんじんのコンソメスープ☆.
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☆ゆっっぺ☆'s cooksnap of when they made たまねぎとにんじんのコンソメスープ☆.
ようころね
ようころね @cook_40031528

お野菜たっぷりヘルシースープですｏ（＾−＾ｏ）たまねぎトロトロ♪野菜の旨みってえら～い☆
12/8コツ追記しました。
このレシピの生い立ち
お肉料理のときの野菜補給に大活躍のスープです♪カンタンだしね(o･ω-o)-☆リゾットにしても美味しいですよ～♪♪

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材料

４人分
  1. たまねぎ １個
  2. にんじん １本
  3. コンソメ ２個
  4. ベイリーフ ２枚
  5. 塩・胡椒 適量
  6. パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    たまねぎは半分に切って薄切り、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    鍋にたまねぎとにんじん、約８００ｃｃの水、コンソメ、ベイリーフを入れ火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして、野菜が柔らかくなるまで煮る。塩・胡椒で味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水から野菜を煮ることで野菜の旨みたっぷり、トロトロスープに☆他にキャベツやピーマンを加えても美味しいですよ～♪コンソメを効かすので、塩はほとんどいりません。
余ったら翌日、豆乳(牛乳)を入れてミルクスープにしても(*´▽｀)b

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レシピ作者

ようころね
ようころね @cook_40031528
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お料理は超初心者です。。。 でも、美味しいもの大好き☆なので自分でも作れるようがんばります！ ((*'∇'*)ヨロ((*･ｖ･)シク( _ _)デス♪こちらにも遊びに来て下さい～！ http://ameblo.jp/bi-body57/
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