我が家の野菜あん
しおとも @cook_40027126
温めた何か（お豆腐や肉団子）に掛けます。
このレシピの生い立ち
よく家で登場する「あん」なのですが、この度ちゃんと計ってみました。（私用レシピですね＾＾；）
我が家の野菜あん
温めた何か（お豆腐や肉団子）に掛けます。
このレシピの生い立ち
よく家で登場する「あん」なのですが、この度ちゃんと計ってみました。（私用レシピですね＾＾；）
作り方
- 1
鍋に■を入れる。千切りしたピーマン・人参、縦に裂いたシメジをさっと煮る。
- 2
火を弱め○水溶き片栗粉を入れ混ぜる。タレを温め「何か」にかける。
- 3
コツ・ポイント
お豆腐などの味の薄いものに掛ける時は醤油を多めに、具に味があるものは醤油少なめで。
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