やみつき♥そば・さらだ

みゃみゃ
みゃみゃ @cook_40031994

おいし~♪あっさり濃厚でめっちゃおいしい。蕎麦が簡単にサラダに。ゴマ風味でするするっといけちゃいます。1:2の法則で覚えやすいッ
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったのを思い出して配合をアレンジしました。

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材料

  1. 蕎麦 1束
  2. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  3. ゴマドレッシング 大さじ3
  4. キュウリ 1本
  5. レタス 好きなだけ
  6. 焼き海苔 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ●キュウリは板ずりして塩をふりかけ、水気を絞っておく。

  2. 2

    ●レタスは洗って一口大に手でちぎり、水気を切っておく

  3. 3

    ●蕎麦をゆでる。ゆであがったら冷水に取りしっかり水気をきる。

  4. 4

    ●ゴマダレとめんつゆを混ぜ合わせ、すべての材料と和える。焼き海苔、ゴマをかけてお好みでゆで卵を。

コツ・ポイント

蕎麦は気持ちちょっと長めにゆですぐに冷水に取ります。
サラダは水気が命取りなのでしっかり水気を切って下さい。
めんつゆとゴマドレは1:2の割合いです。

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レシピ作者

みゃみゃ
みゃみゃ @cook_40031994
に公開
♥♥こんにちわ♥♥見ていただいてありがとうございます。料理大好き!でもまだまだ未熟者なのでここでお勉強できたらいいなぁとおもいます。8歳と7歳と7ヶ月の赤ちゃんのママです。現在4人目妊娠中です。趣味は料理以外に大の映画好き。好きな食べ物はアボカド。大好きです。アボカドを知り尽くしたい♥
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