ちゃちゃっと♪キャベツと海苔のナムル風

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めっぐ～
めっぐ～ @cook_40022554

写真が悪くてスミマセン。春キャベツのおいしい季節です。板海苔がお高い韓国海苔っぽくなっちゃいます。その彼がいい味出してくれるんですよ～☆

このレシピの生い立ち
実家の家庭菜園からキャベツがどっさりやってきました。ほんと、今はお野菜の豊作なんだな～って実感。毎日キャベツ料理が食卓に乗ってます(*^_^*)

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材料

４人分
  1. キャベツ １／４個
  2. 板海苔 １／２枚
  3. ごま油 大さじ２
  4. 塩 少々～小さじ1/2
  5. 白だし（またはめんつゆ） 大さじ１/2
  6. 白ゴマ 大さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツをラップまたはビニル袋に入れて、レンジでチン！機種によりますが３分くらいでしょうか。
    取り出して水気を絞り、１センチ幅に切る。

  2. 2

    ボウルにごま油・白だし（またはめんつゆ）・白ゴマを入れて混ぜ合わせる。味を見ながら塩を入れる。

  3. 3

    ②にキャベツを入れて混ぜ、海苔をちぎりながら入れて、さっくり混ぜる。
    お皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツはもちろんお鍋でゆでていただいてもＯＫ。しっかりしぼってくださいね。味の染みこみが違います。白だしやめんつゆは品によって濃さが違うので、塩はその後に入れて調節してください。

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レシピ作者

めっぐ～
めっぐ～ @cook_40022554
に公開
千葉に嫁にきてはや12年。生まれ育ちは名古屋。万年27歳でいくと決めました（さて問題。本当はいくつでしょ～か？）。育ち盛り突入の3兄弟(10.6.4歳)＋大食いとーちゃんを食わせております。面倒くさがりのズボラ主婦。「無理をせず、ちょっとの工夫で自己満足（俳句みたい？）」。←座右の銘にしておきます(^◇^;)
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