春の茶碗蒸し

ぴっちい @cook_40025489
菜の花とツクシの茶碗蒸しです。春の食卓にいかがですか?
このレシピの生い立ち
子供がツクシを数本 摘んできました。
さて どうしましょ・・・と思いまして^^
作り方
- 1
ツクシのハカマを取る。菜の花とツクシをサッと茹でる。
- 2
卵3個を溶き、ダシ汁、塩、醤油を加え器に入れる。
かにカマも ほぐしてIN♪♪ - 3
蓋をして蒸し器で5~6分程蒸し、表面が固まってきたら①を乗せ、火を止めて少しそのまま置いておく。
コツ・ポイント
最初から菜の花とツクシを入れると、沈んでしまいますのでほぼ出来上がった時に乗せて、余熱で温める程度にします。
似たレシピ

ヘルシー!春の茶碗蒸し!
春の味わいの茶碗蒸しです。春ならでの素材を使っています♪


簡単☆菜の花の茶碗蒸し
春の香りを楽しむ菜の花入り茶碗蒸し


春の茶碗蒸し
葛を使って春の茶碗蒸しにしましたアクセントに抹茶を使ってます。


菜花とあさりの茶碗蒸しに✿オリーブオイル
和食の定番茶碗蒸し。あさりのうま味と菜の花の香りで春らしく♪爽やかなオリーブオイルひとかけでワンランクup!


桜と菜の花の春を感じる茶碗蒸し♪
桜の塩漬けと菜の花を使って季節感溢れる茶碗蒸しを♪


あつあつカニカマ茶碗蒸し
まだまだ寒い春、ご飯にあったかい茶碗蒸しはいかがですか?


でっかい茶わん蒸しいかが~♡
いつも個分けの茶わん蒸し・・今日はどんぶりでいかが~♡パーティーや持ち寄り会にも♡


菜の花の茶碗蒸し
菜花と海老の茶碗蒸し。


菜の花のミルク茶碗蒸し
具たっぷりな洋風茶碗蒸し♪お鍋で簡単に蒸してます。春らしく菜の花で〜♡


豆腐と長芋の茶碗蒸し*カニカマ餡かけ
卵を使わない茶碗蒸し。喉越しいい淡白な蒸しものにカニカマ&菜の花の餡かけがぴったりな、思い立ったら10分で出来上がり!!


❀春爛漫❀お雛祭り❀おもてなし茶碗蒸し❀
蛤(あさり)の旨味が美味しい春の茶碗蒸しです❀


牛乳茶碗蒸し〈やよい会〉
お豆腐をいれた茶碗蒸し、菜の花も入った春らしいひと品です♪牛乳が入っているとはわからないやさしいお味です♪


春色茶碗蒸し
チーズ入りの茶碗蒸しに春らしくお花を咲かせてみました(´∀`*)


茶碗蒸し
娘の好きな茶碗蒸し


春のあさり茶碗蒸し
あさりの風味がふわっと広がる♪彩りきれいな春の茶碗蒸しです。あさりの代わりにハマグリでも美味しい~高級茶碗蒸し(^^♪


百合根と桜花の茶碗蒸し
百合根と桜の花(塩漬け)を使った茶碗蒸しです。春の食卓にぜひ。


茶碗蒸し
我が家の定番の茶碗蒸しです。


春の茶碗蒸し
春の食材で作る茶碗蒸しです♫鯛の旨みが感じられ、塩の量が少なくてもおいしくいただけます!おもてなしにも使え食卓が華やかになる一品です #茂原市保健センター #健康生活推進員会


<健康レシピ>カラフル茶碗蒸し
コーンと枝豆の甘味でいただく茶わん蒸し♪カラフルな色合いで、食卓も華やかになります。


夏は冷たい茶碗蒸し
暑い夏には冷たい茶碗蒸しはいかがっすか~


カニと豆腐の茶碗蒸し
本日は王道の茶碗蒸しを紹介します!


雛祭 菜の花と桜えびあさりの茶碗蒸し
春らしい茶碗蒸し。上に具材を乗せると、華やかで、失敗してもカバーしてくれます。


茶碗蒸し*~大葉あん~*
肌寒くなってきました。アツアツの茶碗蒸しはいかがですか~♪


茶碗蒸し
茶碗蒸し そんな難しくないよ( ˊᵕˋ )


茶わん蒸しあんかけ
とろみのあんがからんで舌触りもなめらか、旨みがしっかりと味わえる茶わん蒸しです。


茶碗蒸し
銀杏もユリ根も好きじゃない。家にあるもので美味しい茶碗蒸し♪


レンジで作るクイック茶碗蒸し
ときどき、すっごく食べたくなる茶碗蒸し。こんなお手軽版はいかがでしょう?


銀杏の茶碗蒸し
銀杏と卵のシンプルな茶碗蒸し


筍の春茶碗蒸し
深型のフライパンで簡単に茶碗蒸しが。


春のあんかけ茶碗蒸し
海老とグリーンピース、桜の花で春らしい茶碗蒸し

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17491747