アプリでひらく作り方
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フライパンに調味料全部としょうがのうす切りを入れ火にかける。
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煮立ったら銀だらを入れる。
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落し蓋をして弱火で７～１０分煮る。
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煮えたら銀だらを皿に盛り付ける。煮汁だけを中火にかけて少しとろっとするまで煮つめる。
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煮つめた煮汁をかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
魚には味をしみこませないで、煮汁だけをを煮つめるので、魚自体の味も楽しめると思います。かれい、あじ、切り身、頭付きの魚、なんでも応用できます。煮汁が少ない場合は倍量にしてくださいね(#^.^#)
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