スープの素使用!炊飯器でトマトピラフ♪

*すず*
*すず* @cook_40034926

炊飯器を使うので、簡単に出来ます。味もスープの素のおかげでお店にも負けません!おもてなし料理におすすめですよ♪
このレシピの生い立ち
ピラフが食べたいと言うパパのために作りました。

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材料

2~3人分
  1. 2合分
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. 人参 1/4本
  4. しめじ 大1/2袋
  5. ウインナー 3本
  6. バター 20g
  7. ●ミネストローネの素 1袋
  8. ●水 300cc
  9. ●白ワイン 70cc
  10. トマトケチャップ 大さじ1
  11. 乾燥パセリorバジル 適量
  12. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    米は30分前にとぎ、ザルにあげておきます。玉ねぎはみじん切りに、人参は粗みじん切りにします。しめじは、いしづきを落とし、ほぐします。ウインナーは、7mmほどに輪切りにします。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ熱します。玉ねぎ、人参を入れ炒め、塩コショウをします。1の米を入れ、米が透き通るまで炒めます。

  3. 3

    炊飯器に、2と●の材料を入れ、混ぜます。その上にしめじ、ウインナーをのせ、普通に炊きます。

  4. 4

    器に盛り付け、パセリ(バジル)をふって出来上がりです。

コツ・ポイント

お子様には、コーン入りもおいしいですよ。ウィンナーの代わりに鶏もも肉を使う時は、野菜と一緒に炒め、しっかり塩コショウしてください。お釜等で炊く場合は、15分ほど蒸してください。

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レシピ作者

*すず*
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 子育ての合間をぬって、料理やお菓子、パン作りをしています。 家族においしい!と言ってもらえることが一番の励みです。
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