簡単！里芋といかの煮物

いかはわたを外して、軟骨を取って水洗いする。足は目を取って一本づつに切り離す。胴は1㎝幅に輪切りにする。里芋は皮をむいて大きければ２つに切る。

いかを取り出した鍋に里芋を入れて、残りの出し汁を入れて強火にかける。
(里芋に煮汁がかぶらなかったら水を足して下さい)

煮立ったら中火にして落としぶたをして里芋が柔らかくなるまで、１０分程煮る

里芋が柔らかくなったらいかを戻しいれる。
鍋を揺すりながら汁気が無くなるまでにつける。

インゲンなどの青物は塩ゆでしておく。
器に盛りつけてインゲンなどを散らす。

つくれぽのお返事ができないシステムになった様でありがとうを伝えられず残念ですが、とってもとっても感謝しております♡

クックRJ1F0P☆様
里芋は生で皮を剥き煮ます。難しかったですか？これに懲りずにぜひもう一度お試しくださいね。