れんこんと大根の香ばしいサラダ
もじょもじょ @cook_40035811
シンプルなのに、コクのあるサラダです！たっくさん食べたくなります！！
このレシピの生い立ち
クックパッドさんから、ミツカン「金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ」のモニタープレゼントをいただいたので、まずは手始めの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根とレンコンを薄くスライス。今回は半月型にしました。
レンコンは、酢水につけたあと、熱湯で歯ごたえが残る程度にさっと茹でる。 - 2
皿に盛りつけたら、上から「金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ」をかける。
ドレッシング自体の味に深みがあるので、野菜だけなのにとってもおいしいです。 -
- 3
コツ・ポイント
レンコンを茹でるとき、シャキシャキ感を残すことをオススメします。
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