おさかなのソーセージのソース炒め

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ruｎruｎ
ruｎruｎ @cook_40038198

母の味★
ハムをおさかなのソーセージで代用
しゃきしゃきポテトがクセになる
簡単おかずです
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたソース炒め
ハムをおさかなのソーセージで代用しました

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材料

2人分(写真は1人分)
  1. じゃがいも 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. おさかなのソーセージ 1本
  4. 塩 少々
  5. こしょう 適量
  6. ソース 大さじ2
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、縦に3等分してから薄切りにして水にさらす
    玉ねぎはスライスする

  2. 2

    おさかなのソーセージは斜めに薄切りにする

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をしき、2を炒める
    少し焦げ目がついたら1と塩、こしょうを入れて炒める

  4. 4

    じゃがいもと玉ねぎが透き通ってきたら、ソースを加えてさっと絡める

コツ・ポイント

じゃがいもが透明になったくらいで味つけをすると、
シャキシャキした食感になります
こしょうを多めにして、ちょっとピリッとさせるのもおすすめ

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レシピ作者

ruｎruｎ
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