アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは薄切りにする。
- 2
パプリカは細切り、ミニアスパラバスは斜めに細切りにし、皿にのせラップをしてレンジで40秒加熱する。
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- 3
ひと煮立ちさせて冷ましておいた甘酢、昆布だし、しょうゆを合わせる。
- 4
ししゃもはロースターで10分位焼く。
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- 5
容器にししゃもを入れ3をかける。野菜類を入れて漬け込む。
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コツ・ポイント
甘酢は酢150cc、砂糖大さじ4、塩小さじ1をひと煮立ちさせて作っています。
お好みで南蛮酢に唐辛子を加えても美味しいです。
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