実家のけんちん汁
rumirumi2007 @cook_40038358
寒いときには温まります。これに焼いたお餅を入れて雑煮風にしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
実家の母におせち料理を教えてもらっている際の備忘録です。
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは予め水で戻しておき、薄切りにする。
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- 2
大根、にんじん、サトイモは洗って皮を剥き、食べやすい大きさに切っておく。
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- 3
こんにゃく、油揚げも食べやすい大きさに切っておく。
- 4
大きいお鍋に油を入れて、切った材料を入れて炒める。
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- 5
だし汁と干ししいたけの戻し汁を入れてグツグツ煮る。
-
- 6
醤油とみりんで味付けし、豆腐を加える。
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レシピ作者
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