茶碗蒸し

料理嫌いなのに・・・
料理嫌いなのに・・・ @cook_40039776

気泡が・・・
料理嫌いがここまで頑張ったから良しとしようっと。

このレシピの生い立ち
お正月には欠かせない少し甘めのウチの茶碗蒸し

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材料

二人分
  1. たまご 2個
  2. 和風だし(液体) 1カップ弱
  3. しいたけ 1/2
  4. 栗シロップ 小さじ1
  5. 白だし 少々
  6. ☆具材☆
  7. 鶏肉 20g
  8. しいたけ(うす切) 6切れ程度
  9. なると 4枚
  10. 2個
  11. エビ(種類は何でも) 1尾
  12. ぎんなん 4個

作り方

  1. 1

    たまごを溶きほぐし、和風だし、しいたけ汁クリシロップ、白だしを混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に☆の具材を入れアルミホイルをかぶして蒸す。

  3. 3

    10分後には固まっているので一度開けて真中に栗、海老を乗せて更に2分。

  4. 4

    三つ葉を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

気泡には注意ーー;
今回は失敗したけど・・・

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料理嫌いなのに・・・
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