レンジを使ってあっという間に２品！

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ワニバレー
ワニバレー @cook_40039746

鶏むね肉のレンジ蒸とカラフルツナサラダが一気にできちゃいます♪お正月で疲れた胃に優し～い献立はいかが？
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のレンジ蒸の中に入れるいんげんと人参。いつも半分くらい余っていたのですが、面倒くさいので一気に調理！するともう一品できました～。

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材料

４人分
  1. 鶏むね肉 ２枚
  2. インゲン １袋
  3. 人参 大１本
  4. シーチキン（缶詰） １缶
  5. 塩 少々
  6. 酒 少々
  7. マヨネーズ 大２（お好みで）
  8. 味ぽん お好み
  9. ゆず胡椒 お好み

作り方

  1. 1

    インゲンと同じ幅と長さに切った人参と筋をとったインゲンをポリ袋に入れてレンジで２分加熱する。

  2. 2

    鶏むね肉を開き、塩と酒を少々ふっておく。

  3. 3

    チンした人参とインゲン４本ずつくらいを鶏むね肉の手前に置き、巻いていく。×２枚

  4. 4

    巻いた鶏むね肉をさらにラップでくるくるっと両端をキャンディーみたいにして巻く。

  5. 5

    肉の巻き終わりが下になるように耐熱容器に並べる。

  6. 6

    鶏むね肉をレンジで５分チン♪

  7. 7

    その間に、あまったインゲンと人参をサイコロ状に切る。
    柔らかいのがお好みなら、むね肉と一緒に２分ほどチンしてください。

  8. 8

    インゲンと人参にシーチキンを加え、マヨネーズで和えればカラフルツナサラダの完成♪

  9. 9

    鶏むね肉は、お好きな幅に切って、ポン酢につけて召し上がれ♪さっぱりしていて美味しいです♪私はゆず胡椒もつけます。

コツ・ポイント

鶏むね肉は加熱しすぎるとカタクなってしまうので、５分くらいで大丈夫だと思います。心配な人は、５分経ってもレンジから取り出さなければ余熱でも火が通りますので試してみてください。

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レシピ作者

ワニバレー
ワニバレー @cook_40039746
に公開
子供を産んで初めて料理に目覚めた遅咲きクッカーです。日々修行中で、子供に「オイシクナイ」って言われるとまじで凹みます↓↓↓修行の成果を披露していきたいと思います。
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