おさかなのソーセージでピザ
yamabuki1 @wisteria79misa
ピザの具におさかなのソーセージ。
さっぱりとして美味しいピザです。
このレシピの生い立ち
サラミの代わりにおさかなのソーセージで。
アプリでひらく作り方
- 1
◎印の材料をボールに入れてまとめてから、まな板にのせ１０分ぐらいこねて、一次発酵（４０℃で４０分）。
- 2
◆印を鍋に入れてお好みのとろみになるまで煮詰める。
- 3
１．をガス抜きして５分割にして丸めてベンチタイム２０分。
- 4
オーブンペーパーを敷いた上に伸ばした生地をのせトマトソースを伸ばし、ソーセージ、チーズ、バジリコをのせる。
-
- 5
種を除いたオリーブを散らして２５０℃のオーブンでこんがりと焼く。
リアクション
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