【おせち】速攻★伊達巻き

はじめてのつくれぽをする
ゆうきまる★
ゆうきまる★ @cook_40039865

卵焼き感覚で作れる簡単伊達巻きです♪
忙しい方も、おせち初心者にもまずはこれから★
このレシピの生い立ち
仕事柄、３１日のお昼に買い物して、夕方からおせちを作ります。既製品は楽チンだけど高いから
短時間でポイント押さえて手作りおせちします！！！

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材料

小さめ２本
  1. はんぺん １枚（１００ｇくらい）
  2. たまご ３個（М～L）
  3. さとう 大さじ４
  4. しょうゆ 小さじ１
  5. 顆粒だしのもと ひとつまみ
  6. 水（顆粒だしとまぜる） 大さじ２
  7. サラダ油（またはマヨネーズ） 小さじ２

作り方

  1. 1

    材料すべてをフードプロセッサーにいれ、よく混ぜる。（ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰがなければすり鉢で材料上からよくつぶし混ぜる）

  2. 2

  3. 3

    卵焼きﾊﾟﾝ（なければ普通のﾌﾗｲﾊﾟﾝ）に油をひき温め、
    １の卵液を半分流しいれアルミホイルでフタをする。火は弱火

  4. 4

    片面がいい色になり、上側はふわっと火が通ったような感じになったら、火を止め、ｱﾙﾐﾎｲﾙへ移す（色がついたほうを下に）

  5. 5

    巻きずしみたいにくるっと巻く。

  6. 6

  7. 7

    同じようにもう半分の卵液も焼き、巻きます。
    二本とも
    冷めるまで放置☆

  8. 8

    冷めたらアルミから出して切って完成♪

    簡単ですよね★

コツ・ポイント

巻くときちぎれやすいので適当に巻くほうがいいかもです★

あったかいうちに巻いて、冷ますとしっかり形になります★

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