ひじきの五目炒め

葉ママ @cook_40034297
またまたあと一品いろいろ入れてすぐできるおだし入らずのひじき料理です♪
このレシピの生い立ち
魚にみそ汁あと一品ほしかったのですが、いつものひじき煮ではボリューム不足、しかも時間がなくぱぱっと作りたかったから。
作り方
- 1
ひじきはよく洗っておく。人参は千切り、厚揚げは1×3cm薄めに切る。こんにゃくはアク抜き後1×3cm薄めに切る。
豚肉は1cm幅くらいに小さく切る。 - 2
フライパンに油を熱し豚肉を炒め、人参、厚揚げ、こんにゃく、ひじきを加え炒める。
(全体がからまるくらいでOK) - 3
中火で☆の調味料を加え時々混ぜ、水分がなくなったらできあがり。
コツ・ポイント
3は他の作業をしながら時々混ぜる位でよいです(^_^)
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