あさり♥♡ごぼうピラフ風
かけまま @massmile_tk74tm
あさりとごぼうの炊飯器で作る簡単ピラフ風です。あさりからでる旨みがたまりません。
このレシピの生い立ち
簡単なあさりのピラフが作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは3ｃｍくらいに切って縦4つ切りにする。水につけておく。
玉ねぎはみじんきり。
米は研いでおく。
あさりは砂抜きしておく。 - 2
あさりはフライパンに白ワインをいれ、酒蒸して汁と身を分けておく。
- 3
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒めしんなりしたらごぼうも加えて炒める。
- 4
炊飯器に米・あさりの汁・③・ｸﾚｿﾙを加えて水も入れ普通に炊く。
コツ・ポイント
あさりの汁によって米の水は加減してください。
ｸﾚｿﾙも味見して調節してください。
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