お通しのもやし
こじちゃん @cook_40036051
材料は、もやしと油揚げだけ！安い、早い、うまいと三拍子そろいました（笑）
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋に行った時に、お通しで出てきました。おいしかったので作り方を聞いたら超簡単！！さっそく作ってみたら、居酒屋で食べたのと同じ味を再現できました☆
作りたてもおいしいのですが、冷めてからだと味がしみてなお、おいしいのでお試しあれ♪
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはたっぷりの水で洗い、ざるに上げて水気をきる。
油揚げは熱湯をかけて油抜きして、２cmくらいの細切りにする。 - 2
熱したフライパンにごま油をしいて、もやしと油揚げを炒める。
- 3
もやしがしんなりして、全体の量が1/2位になったらめんつゆで味付けして、出来上がり☆
- 4
- 5
コツ・ポイント
調味料の分量はかなりテキトーです。。。味を見て、調節してください。もやしと油揚げを炒める時は、フライパンから煙が出るくらいに熱してからの方が、もやしがしゃっきりするような、しないような…。
リアクション
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